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ISO22000体系要求国际标准简介

 

 

谁将适用ISO22000

   该标准涉及了食品供应链上的各个组织,包括饲料生产者、初级食物生产者、食品制造商、储运经营者、转包商、零售商和餐饮服务企业等,是在整个食品供应链中实施HACCP技术的一种工具。

给我国企业带来哪些好处

   尽管ISO22000将是一个自愿性标准,但由于该标准是对各国现行的食品安全管理标准和法规的整合,是一个统一的国际标准,因此专家预计,该标准一旦出台,即会为越来越多的政府和食品供应链上的企业所接受和采用,所以采用ISO22000国际标准也将会是我国食品企业与国际接轨的一个标志。从目前情况看,我国企业采用ISO22000可以获得如下诸多好处:                     

   (1)可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通;

   (2)在组织内部及食品链中实现资源利用最优化;

   (3)改善文献资源管理;

   (4)加强计划性,减少过程后的检验;

   (5)更加有效和动态的进行食品安全风险控制;

   (6)所有的控制措施都将进行风险分析;

   (7)对必备方案进行系统化管理;

   (8)由于关注最终结果,该标准适用范围广泛;

   (9)可以作为决策的有效依据;

   (10)充分提高勤奋度;

   (11)聚焦于对必要的问题的控制;

   (12)通过减少冗余的系统审计而节约资源。

我国有关部门积极响应

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